laflor

Schnell hatte sich in Zürich der Name «laflor» herumgesprochen, denn die gleichnamige Schokolade eroberte die Stadt im Sturm. Und mehr: einige der bekanntesten Köche der Stadt fingen an, mit der dunklen Schokolade zu experimentieren.

In der Manufaktur in der SBB-Werkstätte entsteht die pure Schokolade, die ganz ohne Zusatzstoffe auskommt. Dafür setzt sie auf Kakao aus einem einzigen Anbaugebiet sowie auf biologischen, regionalen Zucker.

Bei einem Besuch in der Manufaktur sowie an Anlässen erfahren Interessierte mehr über «laflor» und deren Produktion. Vor Ort kann die Schokolade von Mittwoch bis Freitag zwischen 15.00 – 18.30 Uhr und am Samstag zwischen 11.00 – 16.00 Uhr gekauft werden. Andernfalls findet man die Schokolade in den Quartierläden BachserMärt, im Viadukt bei «Berg und Tal», im Museum Mühlerama. Alle Verkaufsorte sind hier zu finden.