Oepfelchammer

Im Herzen der Zürcher Altstadt liegt das Restaurant Oepfelchammer (frei übersetzt Apfelkammer), das liebevoll «Oeli» genannt wird. Seit über 200 Jahren ist das Lokal  ein fester Bestandteil der Zürcher Gastroszene und bekannt für eine einzigartige Mischung aus Tradition und Innovation.

Einerseits ist die «Oepfelchammer» eine Sehenswürdigkeit: Seit 1801 ritzen die Besucher:innen ihre Namen und Botschaften in die Holzbänke sowie in die Verkleidung des «Oeli» und versuchen sich an der sogenannten «Balkenprobe»: Eine besondere Attraktion, bei der Gäste versuchen, über zwei Deckenbalken zu klettern und dabei kopfüber ein Glas Wein zu trinken – ein Brauch, der seit Generationen gepflegt wird.

Andererseits ist das Lokal eine beliebte Adresse für Zürcher Spezialitäten. Der kulinarische Fokus liegt klar auf Spezialitäten aus Zürich. Alles wird frisch und mit saisonalen Produkten zubereitet.