Rechberg 1837

Essen wie im Jahr 1837: Das erwartet die Gäste im charmanten Restaurant Rechberg in der Zürcher Altstadt.

7 Gänge, ein Menü und darauf abgestimmte Weine aus der Region: Auf dieses besondere Geschmackserlebnis freuen sich Gäste im Rechberg 1837. Dieses Zürcher Restaurant ist bekannt dafür, kompromisslos nachhaltig und lokal zu kochen.

In der Küche werden ausschliesslich Produkte verarbeitet, die weder industriell gezüchtet noch kultiviert wurden. Somit haben auch ursprüngliche Sorten aus nachhaltigem Anbau die Chance, wieder entdeckt zu werden. Tierisches kommt von ausgewählten Züchtern aus der Umgebung und wird immer restlos verwertet.

Im Herzen der AltstadtEssen wie im 19.Jh.Ausschliesslich Produkte, die nicht industriell kultiviert wurden