Wirtshaus zur Krone

Les gérants du plus ancien restaurant de Winterthour maintiennent la tradition avec dévouement. Au Krone on mise sur une cuisine intemporelle en proposant des classiques comme le tartare ou l’escalope viennoise. Les plats populaires suisses sont aussi à l’honneur avec le poulet rôti « Mistkratzerli » ou les féras du lac de Zurich.

Ce restaurant renonce aux ingrédients extravagants provenant du monde entier : il mise à fond sur les produits de terroir locaux. Tous les mardis et vendredis, la brigade de cuisine se rend au marché de Winterthour – les produits achetés au petit matin finissent promptement dans la marmite pour être servis à midi pile.