Gasthof zur Sonne a Stäfa

A seconda di cosa pesca il pescatore al mattino nel Lago di Zurigo, il Gasthof zur Sonne propone deliziosi piatti a base di coregone o luccio.

Il ristorante a conduzione familiare dà molta importanza ai prodotti locali: oltre ai pesci di acqua dolce, anche uova, carne e verdure provengono dalla regione e vengono trasformati in manicaretti culinari in base alla stagione. In primavera asparagi, in autunno selvaggina: mangiare in questo ristorante in riva al lago è un’esperienza gustosa tutto l’anno.

Particolarmente suggestivo è lo “Zürichsee Weinbistro”, una cantina a volte con più di 500 anni di storia alle spalle. Oltre a un’ampia selezione di vini zurighesi, qui si servono anche insaccati svizzeri, formaggi, zuppe e insalate.