Raygrodski

I baristi del Raygrodski lasciano latte macchiato, “Babycchino” e tè allo zenzero agli altri: il locale apre di sera e si concentra su bevande adatte a questa fascia oraria. I cocktail sono la loro specialità: il bar vanta una carta favolosa, con categorie come pre e after dinner, e conferisce quel tocco in più anche ai grandi classici, per esempio essenze e aromi, ottenuti dallo “chef de bar” con il procedimento del sottovuoto.

Più si fa tardi, meno gli ospiti fanno caso alle elaborate creazioni nei bicchieri, affidandosi alla loro efficacia: quando il DJ suona dal vivo, ciò che era iniziato come una semplice tappa al bar si trasforma spesso in una vera festa.