Haus Hiltl

Secondo il Guinness dei Primati, lo Haus Hiltl è stato il primo ristorante vegetariano del mondo. Dal 1898, il ristorante, che porta il nome del suo fondatore, Ambrosius Hiltl, vizia vegetariani e non con specialità senza carne di tutto il mondo.

Allo Haus Hiltl, vicino alla Bahnhofstrasse, i clienti trovano un ristorante à la carte, ma anche l’amato Hiltl Buffet, che dà la possibilità di scegliere tra oltre 100 prelibatezze fatte in casa, succhi di frutta freschi e spremute.

Gestito dalla famiglia Hiltl alla quarta generazione, il ristorante ospita anche un’accademia, dove si tengono seminari e corsi. Senza contare che qui si trova la prima macelleria vegetariana della Svizzera.