Marktküche

Apprezzato non solo dai vegani: il ristorante Marktküche, nel quartiere zurighese Kreis 4, propone ai buongustai piatti ricercati che soddisfano qualsiasi palato.

“Niente imitazioni, solo cucina creativa” è il motto del Marktküche. Il ristorante vegano rinuncia quindi in gran parte ai prodotti sostitutivi della carne, puntando su ingredienti vegetali e regionali attentamente selezionati. Dal pane fatto in casa alla pasta fresca, qui la parola “gusto” si scrive con la maiuscola.

Il menu è una vera sorpresa: gli ospiti scelgono soltanto il numero di portate e si lasciano poi stupire dallo chef. L’idea si rivolge a un pubblico urbano. L’atmosfera curata del Marktküche regala a buongustai e curiosi un’esperienza gastronomica entusiasmante.

Nel Kreis 4Cucina vegana15 punti Gault&Millau