Cue

In pieno Niederdorf, il cue apre nuovi orizzonti agli amanti del barbecue. Il concept segue il popolare “Cross BBQ” di Winterthur, portando l’arte delle grigliate anche a Zurigo.

Nella cucina aperta si usano esclusivamente carni svizzere, che trascorrono fino a dodici ore nell’affumicatore. Specialità quali Pulled Beef Burger, Brisket e Shredded Chicken Sandwiches vengono servite su ciabatte, pane a lievitazione naturale e pane di segale fatti in casa. L’accurata preparazione e l’uso di ingredienti regionali garantiscono un’esperienza gustativa di altissimo livello.

Il design moderno e l’atmosfera calorosa fanno del cue un ritrovo ideale. Qui, tradizione e modernità si fondono in un’esperienza da barbecue straordinaria.