Huusbeiz

La Huusbeiz nella Badenerstrasse è un accogliente ristorante per buongustai. In linea con la filosofia “Nose to Tail”, vale a dire dal naso alla coda, qui tutti i prodotti animali, ma anche quelli vegetali, vengono usati nel modo più completo possibile, senza buttare via nulla.

Gli ingredienti per le creazioni della casa provengono tutti dai dintorni e dimostrano che la piccola Svizzera è grande quando si tratta di gusto. La carta segue le stagioni. Chi vuole farsi sorprendere può ordinare un menù a sorpresa da 3 o 4 portate, volendo anche con l’abbinamento dei vini giusti.

L’accogliente locale con la sua piccola, graziosa terrazza è vicino alla Albisriederplatz ed è facile da raggiungere con i mezzi pubblici.