laflor

Le « laflor » s’est rapidement fait un nom à Zurich car son chocolat éponyme a d’emblée conquis la ville. Et quelques-uns des plus fameux chefs de cuisine de la ville ont expérimenté ce chocolat noir dans leurs préparations.

Ce chocolat pur et sans additif est confectionné dans la manufacture du SBB-Werkstätte, qui mise plutôt sur un cacao de zone de culture unique et un sucre régional bio.

La visite de la manufacture et les manifestations permettent à tous ceux qui sont intéressées d’en apprendre plus sur « laflor » et sa production. Il est possible d’acheter du chocolat sur place du mercredi au vendredi, de 15h à 18h30 et le samedi de 11h à 16h. On trouve aussi ce chocolat dans les magasins de quartier BachserMärt, au « Berg und Tal » du Viadukt et au musée Mühlerama. Vous découvrirez ici tous les points de vente.