Fujiya of Japan

Le restaurant Fujiya of Japan près de la gare d’Enge est très réputé à Zurich. Les cuisiniers, experts en teppanyaki, font cuire leurs spécialités sur une plaque chauffante devant les clients.

Teppanyaki fait référence aux mets préparés par un cuisinier sur une plaque chauffante et directement servis aux clients assis tout autour.

Le Fujiya of Japan est aussi parfait pour les amateurs de sushis et de sashimis, servis en petites portions avant le copieux menu teppan ou bien en plat principal au bar ou sur la terrasse avec vue sur la très affairée place Tessinerplatz.