Landgasthof Krone, Sihlbrugg

Restaurant traditionnel depuis 13 générations, le Krone est aujourd’hui dirigé par Thomas Huber et sa partenaire Monika Jans. Les locaux du restaurant sont imprégnés d’histoire, et si les poêles de faïence verts brillants ne sont plus en service, l’accueil reste toujours aussi chaleureux grâce au personnel avenant.

Au restaurant Tredecim, chef Huber se voue à la haute gastronomie. Son menu de 13 plats amène les clients sur un « voyage des arômes », une cuisine très variée composée de créations exceptionnelles. Un vrai plaisir culinaire pour les gourmets et les curieux, honoré de 17 points par le Gault et Millau et d’une étoile par le Guide Michelin.

Le restaurant Gaststube dans la même maison profite également du savoir-faire de l’équipe de cuisine. Ici les clients savourent des mets classiques : chateaubriand, loup de mer au sel marin ou « trois filets ». Les ingrédients sont issus, dans la mesure du possible, de la région. Même l’eau minérale est mise en bouteille par le restaurant et provient de la source maison.