Restaurant Buech, Herrliberg

Le Buech a su conserver le charme d’un vrai bistrot rural : plancher de bois grinçant, boiserie ancienne et majestueuse et tables en bois font de ce restaurant un lieu à la fois pittoresque et élégant. Les spécialités – coquilles Saint-Jacques sautées sur salsifis, carré d’agneau rôti avec sauce à l’os à moelle ou poissons entiers – séduisent les fins gourmets.

La vue panoramique sur le lac de Zurich et le col Hirzel depuis la terrasse du jardin est extraordinaire. Pour profiter des longs et magnifiques couchers de soleil, il suffit de s’installer à l’ombre de vieux arbres ou de discrets vignobles.