Baracca Zermatt

Les clients du « Baracca Zermatt » ont l’impression d’être dans un chalet au milieu de montagnes enneigées – mais son nom est trompeur car il se trouve en fait tout près de l’aéroport de Zurich à Kloten.

Et si son nom est proche du mot baraque, on découvre au contraire un vrai joyau au centre d’un paisible parc. Dans ce grand chalet, les amateurs de fromage découvriront ce qu’est l’élégance alpine avec des chaises recouvertes de peaux de bêtes, d’authentiques tables en bois et même une cheminée dont le foyer crépitant remplit tout l’espace.

Pendant les mois froids d’hiver y sont servies de délicieuses fondues au fromage et à la viande ainsi que de la raclette du Valais. Les mois d’été on y trouve en plus de savoureux burgers avec une excellente viande ainsi que des classiques comme le cordon bleu ou le tartare de bœuf.