Rüsterei

Le Rüsterei travaille en étroite collaboration avec des producteurs qui pratiquent une agriculture biologique ou régénérative et qui attachent de l’importance à la fertilité des sols, à la biodiversité et au bien-être des animaux. La Rüsterei connaît personnellement ses producteurs et leurs animaux – et raconte leurs histoires.

De nouveaux plats sont créés avec beaucoup de soin et de passion à partir d’ingrédients de qualité, que ce soit pour le déjeuner, le dîner ou des offres culinaires pour les petits creux. Outre une carte variée, le Rüsterei propose un business lunch qui change chaque semaine, des menus spéciaux pour les groupes et un brunch du dimanche très apprécié.

Le restaurant de style industriel se trouve sur le site de Sihlcity, qui offre de nombreuses possibilités de shopping et de loisirs.