Marktküche

« Cuisine créative au lieu d’imitation », telle est la devise du Marktküche. C’est pour cette raison que le restaurant végétalien préfère utiliser des ingrédients végétaux régionaux à la place de substituts de viande. La délectation est primordiale, du pain frais aux pâtes faites maison.

La carte réserve bien des surprises : le client choisit simplement le nombre de plats et se laisse ensuite séduire par la cuisine du marché du « Marktküche », destinée à un public urbain. Son atmosphère soignée est promesse d’expérience culinaire passionnante pour fins gourmets et curieux du monde entier.