Restaurant Kle

Dans le 3e arrondissement de Zurich, le restaurant Kle pose de nouveaux jalons en matière de gastronomie végétalienne. Sous la direction de Zineb Hattab, une ancienne ingénieure ayant travaillé dans des cuisines renommées du monde entier, des plats végétaux aux influences marocaines et mexicaines sont créés. La cuisine est moderne, créative et basée sur des ingrédients régionaux produits de manière durable.

Le Kle a été récompensé par une étoile Michelin ainsi que par l’étoile verte Michelin pour la durabilité. Les hôtes dégustent un menu surprise de quatre à six plats, accompagné de vins biodynamiques. L’ambiance conviviale et le service chaleureux font du Kle un lieu particulier pour qui apprécie une cuisine végétalienne innovante.