Restaurant elmira

Autrefois, la bière était produite sur le site de Löwenbräu. Aujourd’hui, on y trouve de l’art international, des commerces et des logements. Et aussi une gastronomie unique :

Dans la cuisine ouverte du restaurant elmira, les clients assistent à la création de menus de haut niveau à cinq ou sept plats. Les menus sont proposés avec des produits d’origine animale, mais aussi en variantes végétariennes et végétaliennes.

Dans le cadre du concept innovant « Chef’s Table », les cuisiniers servent et présentent leurs créations directement à table. Les clients paient le prix fixe du repas à l’avance, de sorte qu’il n’y ait pas de frais pendant la visite.

Afin de respecter le caractère saisonnier et régional des plats, les produits d’été sont mis en conserve et fermentés pour l’hiver. Les boissons accompagnant chaque plat sont soigneusement sélectionnées par un sommelier expert. Le restaurant propose aussi des boissons exceptionnelles non alcoolisées faites maison.