LOI Bistro

Que ce soit pour le déjeuner ou pour le café et les gâteaux de l'après-midi : le bistrot LOI est le lieu idéal. Le « LOI » (lion en suisse-allemand) est situé près de la place Escher-Wyss-Platz, dans le Löwenbräukunst-Areal. Ici les client-e-s savourent des plats contemporains révisités entre les vieux murs d’une ancienne brasserie. La philosophie du « LOI » est de réinventer la cuisine traditionnelle avec des plats végétariens et végans. Le « LOI » trouve son inspiration dans les produits saisonniers de producteurs locaux. La préparation des seuls ingrédients demande beaucoup de créativité et d’amour du détail pour de délicieuses créations. Dans la mesure du possible les plats sont bio et saisonniers.